Le radis : de la graine au légume

1 mai 0 Commentaire Catégorie: légumes

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La vie végétale à ses débuts. Le travail de nos aïeux presque totalement perdu qu’est celui de la sélection des graines. Une beauté simple et convoitée.

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Deux variétés différente de radis se plaisent. Passons à l’étape de la dégustation. La variété rose est déconcertante tant le volume du radis nous montre qu’il est bien arrivé à maturation. Quant au second il se développe plutôt en rondeur. Le goût à sa convenance, on le pimente ou pas, c’est tout l’art et la manière de cultiver ses propres légumes.

Guillaume.

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